martes, 12 de mayo de 2009

Pastel de queso quark



Ingredientes:

500 g. de queso quark
100 g. de mantequilla
100 g. de azúcar
1 huevo
50 g. de harina
100 ml. de leche

Preparación:

Con unas varillas montar el huevo, el azúcar y la mantequilla en pomada, hasta que esté bien montado. Añadir el queso, mezclar y seguidamente la leche. Agregar la harina, mezclar bien.
Engrasar la cubeta con aceite de girasol, si no os gusta que quede la base dorada, se puede poner una lámina de papel de hornear, verter la mezcla.
Selecionar horno a 140º durante 55 minutos.
Comprobar que está hecho, dejar templar en la cubeta y demoldar en una fuente, se puede acompañar de mermelada, o bien espolvorear de azúcar y quemar con un soplete o pala de quemar.

No hay comentarios: